Este martes, día 1 de octubre se empieza la labor por primera vez de realizar el Control Lechero Oficial de la Raza Florida en Castilla- La Mancha.
Se trata de la toma de datos de Control de Rendimientos. Esta herramienta nos permite conocer mensualmente por animal la cantidad de leche y los datos de calidad como son la grasa, proteína, extracto seco y el Recuento de Células Somáticas. Así mismo la información de la leche que ha dado cada una de las cabras de la explotación, desde que pare hasta que se seca.
El control lechero es una herramienta básica para la mejora genética y la gestión de las explotaciones ganaderas.
La explotación, perteneciente a ACRIFLOR, es de Pablo Palacios Zaldívar y se encuentra en Chillón, Ciudad Real.
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