La Florida es una raza caprina
lechera autóctona del Bajo Valle del Guadalquivir que data su origen a
principios del siglo XX. Comenzó a describirse en 1.984, fruto de la firma de
un convenio entre la Diputación de Sevilla y D. José A. Sánchez Romero para la
creación de un rebaño de selección, tarea en la que se implicó también el
departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba y posteriormente
la Diputación de Córdoba. Merced a estos convenios se profundizó en el
conocimiento de las características de la Raza, que se publicaron en numerosos
trabajos de investigación y divulgación. El origen de la Florida se basa en la
influencia de animales de tipo nubiano sobre animales de tronco pirenaico
autóctonos del Valle del Guadalquivir. Su denominación procede de la capa característica
de la raza, un moteado rojo sobre fondo blanco ó viceversa, de tal forma que
asemeja un campo florido.
En su origen la raza florida se
distribuía sólo en los municipios ribereños del Guadalquivir próximos a
Sevilla, no es hasta la década de los 80 cuando se produce una fuerte expansión
hacia las provincias limítrofes. En la actualidad la raza cuenta con ganaderos
en toda Andalucía, Extremadura y Castilla y León. Paralelamente a su expansión,
se funda ACRIFLOR (Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza
Florida) en 1996.
Reconocida como entidad
colaboradora por la Junta de Andalucía desde 1.997, y por el M.A.P.A. desde
2.002, lo que determina que en el RD 1682/1997, que actualiza el Catálogo
Oficial de Razas de Ganado de España, aparezca por primera vez la Raza Florida catalogada como Raza de
Protección Especial. Posteriormente, en el RD 2129/2008, se le reconoce como
Raza en Peligro de Extinción. Pero en la actualidad, y debido al incremento del
número de ejemplares inscritos en el Libro Genealógico está ya reconocida en el
apartado de Razas de Fomento.
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