El pasado jueves 11 de mayo, el programa Aquí la tierra
visitó la ganadería de Acriflor, El Bucarito para conocer a nuestra ganadera y
quesera Yolanda, las cabras floridas y sus quesos, en especial, uno de ellos,
el queso azul elaborado con leche cruda de cabra florida. A partir del minuto 8:30, en el siguiente
enlace, podréis ver el proceso de elaboración del queso azul y la quesería de
El Bucarito.
