El pasado
día 12 de noviembre, en el marco de FEGASUR, la Feria Nacional de Ganadería de
Jerez de la Frontera, ACRIFLOR celebró su primera Degustación de productos de la raza Florida con el
logotipo Raza Autóctona 100%. La actividad se realizó dentro del programa
“Todos en FEGASUR 2016”, organizada por FEAGAS, donde se presentaron diversas
razas y productos durante toda la feria.
La
degustación de ACRIFLOR fue dirigida
por María Sánchez, técnica veterinaria de la asociación, donde presentó los
diferentes quesos y dio a conocer las propiedades y las diferentes ganaderías y
queserías.
Acriflor,
que desde septiembre cuenta con la autorización del Ministerio de Agricultura y
Pesca, Alimentación y Medio Ambiente para el uso del logotipo Raza Autóctona 100% FLORIDA, presentó
diferentes quesos de las cuatro ganaderías que están aprobadas para el uso del
logo en sus productos: Quesos El Bucarito (Rota, Cádiz), Quesos La Casilla
(Martín de la Jara, Sevilla), Quesos El Torilejo, (Hernán Valle, Granada) y
Quesos Montegracia (Montemolín, Badajoz)
