Algodonales acogerá la V
Escuela de Jueces Nacional de Caprino Lechero de Andalucía “José Antonio
Sánchez Romero”
Los próximos días 21 y 22 de noviembre
2.013 se celebrará en Algodonales (Cádiz) la quinta edición de la Escuela de
Jueces Nacional de Caprino Lechero, organizado por la Federación Andaluza de
Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.
Un
total de 30 ganaderos provenientes
de todos los puntos de la geografía española asistirán a este singular curso de
jueces.
Andalucía
cuenta con 6 razas autóctonas de caprino,
de las cuales, 4 son eminentemente lecheras, entre ellas la Raza Caprina Florida.
Desde hace algunos años, se vienen celebrando certámenes ganaderos en los que
se realizan concursos morfológicos en el que se evalúan las características de
los animales determinando cuales son los mejores de los presentados.
Existen
una serie de beneficios derivados del juzgamiento de animales, buscando
animales con mejores morfologías, que los haga más longevos y con un mejor
sistema mamario, por tanto, más rentables.
El
volumen y la forma de las ubres, el tamaño
del esqueleto, la capacidad abdominal e incluso la viveza en la mirada, son
parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces puesto que
repercuten en la producción lechera de estos animales, es decir, en la
rentabilidad de los rebaños de aptitud lechera.
La
formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Profesor Titular de
la Facultad de Veterinaria de Córdoba), como juez experimentado en la materia.
A la
finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su
puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A),
concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no
cumple los requisitos para los grupos anteriores.
En
esta escuela podrán participar ganaderos inscritos o no en Cabrandalucía.
El Ayuntamiento de Algodonales y
la Diputación de Cádiz, junto con otras 5 empresas relacionadas con el sector
caprino colaboran en esta actividad formativa: SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA
LOS REMIDIOS-PICASAT, LEMASA, LECHAVIT, SUPERFEED, BIOPOLYM Y SERVET.
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